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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

材料:
6 K& b; @! L( Q2 h! B+ a- J% {$ u
5 i8 r# z0 u8 ~6 ~  低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙1 j1 v7 @. Q2 V' ^: W, l
- ~+ E$ m6 u/ Y8 t! s
  做法:$ I# m; M1 z' c6 v; I+ }

& B+ V5 x8 D& r9 Y; Y1 E2 \/ @  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
! D& H$ O8 A  a/ h/ h: a/ k) H8 X! R2 x
  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
( Z. R5 I" D3 f; z; z0 s0 P0 H/ `# U) x0 _, ?; }/ K. S" Q
  3 预热350F(180C)烤20分钟
5 U# H9 [+ c- H- t
/ n+ H% q) s3 B. ?5 O' o  v# x  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~8 [. |  V7 n* c8 d

2 t! e' U6 R" z  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~
9 }/ x' e, Z) G7 D( M
# p7 [+ o% h, l: C' E' P9 a2 U3 L( m' H5 x8 t* ?. r
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: y) E/ V0 U2 V. B
[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 ]

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别再发这样的帖子了,俺,俺,俺又胖了

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呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦)+ e# v7 T, {' a% m1 S
祝你永葆美丽and苗条的身材。

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