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原料：! e* E6 B+ M4 m. e  o- a
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g) J- {6 O: l" s1 O" U) D) c
做法：
9 d+ j+ f$ ~7 R1 }2 b1、琼脂用凉水泡开
: b# m) q+ u7 u5 R4 x2、红豆沙放入干净的容器/ A. }8 t1 v5 F6 R: \$ r* i6 i0 u
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化% ^0 J9 Q) Y* d" \
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀$ R7 Y4 M3 r( t* X
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
* I. f7 e6 C% [+ q# w8 f6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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$ n$ i& L" \4 @% F# K6 j小小啰嗦：
' L; U& E7 |! Q  r2 c* w0 c0 z1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
5 Y3 z* @( G2 g6 u- B. o2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
* a" I- l1 G  A' _* _簡單來說就是紅豆果凍
  Z6 e5 c& ]7 i$ A' X1 c4 N; Z+ I! B3 U- Y/ p那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊