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) B9 B9 V. E3 e2 v% o平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。& I% S' K4 w% J% K4 j! g" X8 I4 o

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材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。$ s/ Y( ?! x3 L& J6 R" ^4 K
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
9 A" n) M, T* h9 Z油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
/ Y5 U2 l/ P  B: F' ]* r. [% H& e放入葱蒜炒香。
1 s7 \0 H: Q! k- m. c" V放入平菇炒3分钟。
% n; w. u2 L& d/ k* z' ], Y放入红辣椒丝炒2分钟。
  O9 H/ E  s* S最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。
0 e# N' r2 c% W不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜