推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 野蒜干锅虾的做法[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

野蒜干锅虾的做法[5P]

有时在想,能让一个人挂念并安于某处,总会有些理由,比如家人,比如亲情,比如环境... 比如我的锅子,呵,不是因为它们多沉多顺手或怎样的价钱,而是因为依赖,是点火燃烧、滚煮沸腾的那些过程,因为曾经握住锅柄,淋漓痛快享用它带来美味的过程。没有力气抗拒,遇上真爱的锅子,才会懂得什么叫不离不弃。+ o" ^- B' {' K) i- h

7 B" `/ I8 ^  ~) d, F6 Y1、材料:小野蒜一把,黑胡椒适量,虾几只;
2 `; X$ U  v& p! V6 y4 K5 ~5 Z; p, a- R- A% s5 `/ J- o& {

! i8 S& }: G9 s$ H% d1 v5 q- Z
7 g! w# a4 [  X# A. G7 f/ l7 _1 u" C6 T0 M3 T7 B+ W- w, H

! ]  K) I+ @. L2、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;1 v& k2 L6 `- V7 N( Y3 ]0 K) H8 `
7 V0 x5 r% m6 J' y% w0 H

: I& T2 v$ @6 E6 h
4 [' h7 l) \* L/ i1 z) k, o3 x/ ?- q& w* K0 F3 v

$ M- H  f, y7 H3、烹些黄酒;2 R' O* P  t0 u

% l' S! _, t1 E* L- C
9 ?9 w8 ?7 x7 B8 ^0 z5 Y" |
$ P, m( \& C4 K4 ]4 s: [- O2 x7 @" X' l6 V$ Z- \- M

( o* c1 |1 N* f4、加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟; 5 ~; J/ s# r  g9 R: x4 O8 s5 c

; P- p' S1 B1 U- H6 b+ F2 ?  b
  P/ @2 H# Q( O
% a* Q% n  G" }1 f, j: f! a$ q, B: B2 d$ R+ L! A
* ]* [+ [. Z7 o) {
5、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;
  P  `  i5 i1 m/ \6 t: y0 o9 A: \. w+ X1 V  P# q

; ~9 ]8 O1 ]/ Q2 G/ x, c" [& r- F) C0 y6 v: s7 E. D% G6 W9 K! j/ y
  t5 s4 V  y' D
. |* {$ A6 `7 Z, _9 k; p0 s4 r
足够简单,却值得亲尝体验。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-21 14:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

非常漂亮的一道菜品,荤素搭配营养丰富,从菜的整个制作方法来看,是很简单易行的,材料也非常的普通,如果没有野蒜的话就用一般的大蒜代替,如果没有小红萝卜的话可以用茭白或者冬笋来代替哦!只是要用研磨机来磨黑胡椒的话好像有点麻烦,俺的建议是到超市里买一瓶现成的黑胡椒粉不就成啦!关键是所有的材料加进去后要放水哦。最好是漠过萝卜和虾哦,先大火烧滚后改小火炖,当然喽有高汤的话最好用高汤哦!(俺忘了高汤或者高汤精超市也有卖的)等收去3分之2的水分后撒黑胡椒粉,就大功告成喽!谢谢大大的美食!

TOP

这个菜,在家里经常做来吃,因为加上了蒜就更加的味道吸引了,味道香溢

TOP

这种搭配不错,野蒜的蒜味不大,不影响虾的鲜味,现在城市想见到野蒜太难了,山里还行。

TOP

太不错了,不仅菜肴做的好,更能体会下厨的乐趣

TOP

楼主搭配得比较有新意,居然用小的萝卜,但是萝卜切一下会更入味

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 05:36