红烧带鱼的做法详细介绍
: x# L7 J) C1 W3 ~- d菜系及功效：家常菜谱
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# K- ]) E' X* q# D1 F6 N- u红烧带鱼的制作材料：
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主料：带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许  L- Z; r: g% q3 h+ H

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  o$ w: J: r/ P! Z; w) n教您红烧带鱼怎么做，如何做红烧带鱼9 u  m" |$ d. t' H; d+ T

9 H5 j: W2 D. T+ z4 {: ]１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；$ n9 J7 b- N( E4 S' B" M  z, Z3 e
　　
6 t+ Z3 T5 r* |6 M& ]( d２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；% l3 Y% q" W. A( U7 C
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３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；5 e4 C7 ~3 D0 v. m  D1 B* {
　　
: F' a# }. K& k４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出； ; M& R# [0 O/ j# g& p- g/ D8 J
５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；
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６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

坐沙发了 我喜欢吃带鱼 刺少肉多  喜欢极了

特别是凌波带鱼，肉质特别嫩口感特好，红烧带鱼是一道很受欢迎的美味，楼主介绍的这种家常做法很不错，简单易学，我非常喜欢，谢谢了。