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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~ $ K! G; o: B; X* L3 Q# ~+ R
清蒸味道更棒
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, M8 \+ c R2 s. o: K
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首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话）
/ t3 D/ {& j4 s/ B然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗- o# v& _' T' f5 M6 L
* @/ Y! s5 _1 S0 b
1 z- L( z' F* w, C
. L7 o2 O; j6 [6 Z2 L j4 h然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断7 G& p& `5 z+ ^, `6 m
; j- r d1 j* s) u- s6 v) h
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8 b! u) Q y6 b/ z2 R摆在一个盘子里面~
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9 |& ]1 ]! D; V# R1 b% L' z然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒
; C) S+ F! t3 p4 r' w3 v! W+ l并且撒上酱油
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放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了
u, X/ b& n0 s+ F: p起锅前撒上葱花~~
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; f8 W: y% h# Q3 P* ^& Y; Q4 B
/ C' K1 i0 h! n1 t3 v! B3 e起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~
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看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块* Z, Z E( z" x, [/ i- [0 U1 q$ L7 e
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