这个超级香的农家菜，本来没打算午饭就是它，早上有位不知哪楼的阿姨送来小鲫鱼，突然想到它的，恩就它了。 7 M# W7 X" ]/ Z. \# e

* w6 ^6 S) V% S" A- Z3 ^/ f材料：; Y$ q0 }$ ^% n8 j  y5 F) p

/ ?1 u+ \) x0 }, i/ B南瓜，糯米，玉米面，鲫鱼，葱姜蒜' ]* L1 N+ k" I9 ]% b$ R0 z* W) L' u
0 t( r# \0 a; I+ V! ^
做法：0 w9 l3 I# Q( p2 [% ~5 d* m
2 X3 m% u- Q  b8 O4 i9 f' s- \5 p4 O9 ~
1：南瓜切块（这个太费劲了）蒸熟捣成泥8 ]4 b5 i( l& P# X$ [
  @9 S! y7 h; n! M- b# l$ D; I
2：南瓜泥里加玉米面，糯米面，鸡蛋和成面团，捏窝头并蒸熟
9 K- t! h. v- J( Y/ f' I( @& G# f. K# r. Z) S3 c# ?
3：鲫鱼清理干净内脏，裹上淀粉，盐炸酥* b8 X" |4 `; ^) ^5 R" r$ U) o# `

" K' `7 c; t) c/ `4：鲫鱼炸好后再炸一下窝头（这样窝头会更香）
+ @( O# l: X, z9 U0 C  r* D5 ~, \6 Z+ C, [
5：锅热后放入葱姜蒜大料炸香，加水，老抽五香粉煮开后放鲫鱼小炖一会（其实直接浇汁鲫鱼会更香脆，不过我想让鱼更入味选择了炖）, h4 q* ~9 p  l% p# U1 ~

/ e$ y* J# O( i. `' [6：炖一会即可，盛出鱼，剩下的汤汁芶薄芡浇上即可
# M7 N7 j$ l) `% A1 m: z% R, a
# M& z+ L" N2 a# j* k+ f) C) V4 f# w2 i0 z) |

+ M6 I# q& |0 i# `, H. E+ l) y& `6 T! z0 w9 n  \0 p( n  e  i
# C* N0 h5 `  ]( g4 G! J- x' ]

哈哈好吃看的见谢谢了让老婆一会就做吃吃看

这可是一道好菜，一看见这样的美食，就有胃口！！！

一道不错的组合，吃过玉米窝头，南瓜窝头还是第一次听说，真是不错我一定要学着做，谢谢楼主了，这么有创意的制作。