; s! l" N1 y2 q0 V  [0 J
0 F9 p" A8 F8 o　　蒸浸鸡腿的制作材料：
( m/ A8 `! H5 z! q6 R, Z. D2 s　　主料：鸡腿250克! J% @$ k6 W9 A& \. t( M, @
　　辅料：胡萝卜50克
; z" _5 s% R3 c# K, D　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
9 L$ R  ^7 E. f1 M0 ?3 {. F3 |　　蒸浸鸡腿的做法：; x, P8 M; u: c/ }. P8 j
　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
5 {+ s2 k8 v5 x' O3 Z: V" v　　2. 胡萝卜洗净，切丝；5 D, z6 U3 F7 b7 N) ^
　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
" u8 c9 V* _0 \! \　　4. 葱、姜切末；' ~  R- E. M  M( Z# J# A9 l* P
　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难