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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕


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, M$ q( p% Y) ?. R) |& s                              红豆鲜奶蛋糕 $ C7 _4 G5 C; g9 T+ }. d
    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4) # f, Q" Y% U* V  i3 R+ r
    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可) . w; r# s0 U4 [% J$ Z& q- v
    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料
- D$ N+ y+ {/ F# t5 R0 t) S: w鲜奶油600ml
4 I  j* s; V2 D. O' r3 R; ?. B0 a. g2 ]    红豆馅(越细越好)适量 6 \% [% l4 Z. U  k% U5 W
    蜜红豆适量 . U# I* X6 E8 T& X
    银珠糖适量(可省略) 0 ~( K) }. V) S
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    做法: - q0 q* Y0 d0 S7 |2 N" m
    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整)
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    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用 0 ]6 |3 w9 R4 n8 x% A8 G
    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。
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4 Q7 p0 `7 G1 ?/ T$ a+ e! j    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片
: a5 G# l. q* t: Q9 W    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰
+ L1 }- M- l9 v7 c. T" n3 U    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右
, |1 a4 y' c5 {- c  n5 R    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可
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5 |& B( |  B4 o! }& g; W1 F    注:
% j3 D0 u8 C# N# ?4 I: ]) y1 q    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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