8 d# ]2 H& r8 L& U: n& V需要的原料也很容易准备：( e1 s- I  T9 W
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。1 R7 w* S; s1 n+ D  q
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做法：- C- L: V& u2 T6 t6 F, R1 ]
1、黄油隔热水融化。3 x! u/ s+ E/ H& Z/ n1 o3 ]
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2、加入酸奶搅拌均匀。" ]+ I. U" F5 p3 ^" T7 L

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4 Z: {! W' x- Z8 b& X3、蛋黄一个一个放入搅拌。* Z/ Y1 S& h& {! J. }5 u
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4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。
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5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
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; e) g& S6 V5 F9 S( E( ?8 ~) _; t6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。% i4 A0 E( F$ o/ j
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: {5 R; E2 H2 |& A4 j. h1 z7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。9 g/ E% I9 s4 y% d2 t3 ?

( D# ~" y+ p+ `8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。. J; L4 J2 a# Q! K
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酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮5 S1 Q' M) X6 P" m/ L8 z/ ?9 u
的蛋糕吗？真想试试。