白菜肉丝
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/ H: J" b1 L  g. ~* H$ j8 W白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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- g) @5 p6 z9 O8 D& o+ a肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜# A* U0 y0 Z; \/ c% d
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: P5 f' h7 B6 r: A( m6 n( l8 Y
3 k0 t$ {. ~2 y+ J然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去- N1 `- n& o& {% O
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今天想吃红色的,所以加了一点生抽7 g4 x) _/ g* D# C- \# n- ~
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然后盖上锅盖,烧至白菜软
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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装盆
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自己做菜就是货真价实. i& F  y/ N1 m# Y

: i: A9 d# H9 O肉丝多的把+ ~! W. k# j/ g5 p# x3 x7 K
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- ~# e: H# V/ V% x) Q配上个白饭,真是香
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火腿片鸡蛋
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; `6 w9 u3 @% [; A2 g' l看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,* y$ M% p4 U& u9 c4 u5 F

: ?' k) H5 i  [不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西; P$ r" ~8 D) Y

: T5 G! N8 p  {* _所以一直放着也没有用/ w7 e3 i2 U4 Y: n' `( H

# ], Y( U1 m, F. \4 s: H0 f" B今天做菜就用掉了
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1 y+ b5 S" S6 t+ s; }2 m火腿和鸡蛋
; G, C8 t9 p4 z+ [6 y0 B( `& r SPM_A3183.jpg (109.66 KB), ~! z' }# V6 F+ x, y: {% g' b
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鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下
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9 |" K4 D& _) {1 U然后多余的蛋液再炒一下
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. e( S) D; v' |1 \5 ^6 Q# F0 H) I, I然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面0 n+ h7 I" R' f9 S. ~0 M
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,3 {1 W  s! s8 V
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" c6 r1 K: M7 k0 Z女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的" O" r/ O( h) U8 B7 l

& g. p4 {! |& f# ~对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心1 E& X) j6 S1 o9 W# w  T  w

* Y. [$ q4 K, w$ C6 R# J. N哈哈,为孩子找点童趣, j' f! X8 l: u
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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/ `% _* Z, A3 U% }' t  f0 n: N肉是昨天烧的
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7 G# X) o9 n9 y0 Q5 D* v! F把买来的生麸洗干净,撕成片状
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! W1 b) q- L3 O5 q4 x先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧& y0 M( v5 U. n, k' K. t# {
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+ @' n1 m/ N1 u$ F烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖. `8 B# J' D+ B8 J$ ?& y2 U: U

# ~5 V+ m( l. f6 N- a9 O% Q喜欢吃甜甜的
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然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,( u2 D3 M+ R3 F6 J0 K5 _

$ L8 B) Z; m. |2 k; {7 w  i最后加点蒜叶就出锅了
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. n& X' M) Q- g- X拍糊了3 F7 C( j2 F" ~- J' Z( S3 |2 C

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还有个黄瓜和豆腐汤
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四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！