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) u- @7 c  n. f$ t* J　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。6 H$ y/ B9 f2 R2 c) [
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　　把肉切成小片状。0 x+ h4 J% _' o* y$ C6 ]
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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! i9 p. t0 @% M8 B9 Y" N% ^5 p) q0 ?' ]　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。7 Y0 Z' `/ f+ h% ]6 @, q) o

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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。2 V1 O# m- d! d8 o

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　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。$ K0 r- j, _' _6 I6 c- ^
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　　- f) y" A7 L) G, Y+ M7 V
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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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7 N" |2 l" B( z; {6 a6 {" X　　盛碟上菜。
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[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
( }6 [2 g' c$ d! w  P实在是好图 ' q' f5 [; h$ N: ?2 n" c) b" S/ w
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好