[凉菜] 华都沙拉[1P]

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原　　料:
: z$ |+ l1 a+ D% N" p苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。6 o( o2 Y* _( q7 |1 [
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操　　作:
$ w  [+ H/ d2 s3 E7 ^6 Y3 f1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。 * @4 q5 P: k2 X8 p
2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。
0 @& b5 e" D  X3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。
" ]! C7 R  r# S+ t4 U! g) C4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。