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[热菜] 罗汉上素[1P]

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罗汉上素[1P]


: |5 d! N2 Z9 `2 t) W* y( E8 ~名称:罗汉上素6 T3 F' K6 r+ X8 M# l& \

! O+ ^/ j2 m7 U; z原料:香菇、蘑菇、草菇各50克,枸杞、黑木耳、白木耳各50克,香莲、松子仁、橄榄仁、胡萝卜、青豌豆、玉米笋、红枣、腰果、冬笋、猴头菇、金针菇、魔芋各30克,色拉油80克,素鲜汤100克,精盐8克,味精2克,香油15克。' X' K( r0 e) G/ I+ R$ V0 k; C: i) @
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制作方法:   K& f& a$ j; \0 k- A/ z
1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后,去柄,修剪,洗净待用;
) {) a0 S; ]9 e- ]6 n; F2 B2、炒锅置旺火,加油,把所有原料倒入,快速翻炒,调味,芡,淋上香油即可。 : I" M& w) G6 r" a9 U: G2 K$ J
4 X  I' u* |  |6 R; e# ]
特点:$ h6 L/ Q3 B+ V' o
香、色彩好。

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光是材料就很难备齐更别说做了,我是放弃了,谢谢楼主

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这道菜要的各种用料太多了,做出来有点像大杂汇的样子,我不太喜欢。

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回复 1楼 的帖子

这道菜平时上餐馆时常会点,不过自家做有些困难,毕竟要准备的原料太多

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