材料：
9 R( X; G" L' _1 \4 }- s% F1 p! x: Z全蛋３个（冰过），
. Y7 t- X- S. [9 [" E& p砂糖４５g,. {) T: M9 }, f' Q; g
色拉油３５g,
; J6 T& {" W: v1 |4 G7 g5 X; x+ b果缤纷３５g,/ T- h- @/ h6 L/ T1 ?  v, e
香草粉１g，
: X8 K" L6 c$ ~$ J- l" o! s8 F低粉４５g,$ f4 \& V: U" _- P% \5 E
泡打粉1g，2 |: X: z7 h1 y7 }& L
盐１g，
. \7 \3 ^% w  x4 L6 S/ `% p/ A塔塔粉１g
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１、蛋白、蛋黄分开# U1 Y( x# a3 U1 \8 ~( }3 p+ C
２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）* e0 d! P: `% H3 z6 f

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5 j0 w- h3 d  W7 P- h! M) O9 d2 B３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）: Z0 g) Y' t3 X/ h, w4 k+ h* W0 Z

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４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。
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５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐  {) d, y# b: P4 g/ O- r
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６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
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７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊
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８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下% D- y! N6 c4 N: W% e7 m$ V) B
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９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟
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+ A* n. m9 [, Z) k- L' Q１０、倒出
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１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。8 V; l6 T- N( X; Y  W
放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻# |5 K3 Z- V% E* U, R8 u/ h

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成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     
- [' V1 Y9 s. R9 F: F% w收藏了先 谢谢分享