9 X* C$ `4 _. a& V9 p4 u1 f第 1 幅上传的图片8 X+ O8 ^* {' t. Y" O0 y
　　牛肉小笼9 x0 ~! C2 ^% A/ A/ M

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- V6 G; J: ], `, O+ F　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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9 P, Z+ E) F( Y! k7 Y$ y　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干; M: q. q+ c7 x0 y  X! F

' b9 N& j  ^' {- _( h第 4 幅上传的图片
* |2 H9 o% i( m　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以8 ^( v' }# I' V4 N: J! I" b
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第 5 幅上传的图片2 Z& I: V! Y6 `9 w* e. j/ Y
　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味( ?* k2 g/ C8 \5 }# C* _8 N% s

' h" V  L6 Z( E( E第 6 幅上传的图片/ S; ]- u- h4 ]7 N0 w* d
　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........