黑椒琵琶腿的做法0 h& ]! n$ p: l8 U) F
　　
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+ q3 e9 y+ m/ B. X+ U' x　　材料：
( Q3 L- U4 X  P+ v' \0 c# s　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法：$ T0 z1 h; Z8 q, a. L" o9 z
　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
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　　2、油锅放小半锅油烧热；$ C) K% z" R- v3 d
　　
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　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；* V+ T( L+ ]! a4 U2 }9 |  I
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　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
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" G- H! {/ w. C$ F2 p" T9 S　　5、再加入老抽，八角粒和水；1 s( H1 {/ i+ t& J
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　　6、盖锅盖，中火焖煮；6 I( Z: n$ e" M# J! y  P1 L' }6 O$ \
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　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。, D" m6 \3 o9 G
　　
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!- d3 [& A6 J1 W; y: O' \
回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊