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$ f' k8 H9 K  R3 |/ O　　主 料： - a: L. M. a( I! @
　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 : t* _5 Y7 c& n- T& m. U5 n! |( u
　　配 料：
: j' h( R6 n) A- g$ U6 ^　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
1 k/ Z/ @6 ]2 b* {; N0 |　　粉）适量。　
/ A% d8 O8 T0 H! m　　做 法： : u; d1 z( k% I: B- }0 R
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。 , f, d6 F2 W* ?& B0 g9 V0 [
　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 " |! g5 M: K. |7 J: g9 A. K
　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！