紅燜蹄膀

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主料：) G# K# c4 \9 r3 t) Q  w
豬蹄膀  一只
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配料：
2 W8 T) U, b7 ]5 v3 a8 _) T菠菜 3 棵5 V( y' \1 z% j, {
黑木耳 半杯" O# G8 ?$ ]+ C9 S7 f% J
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* k7 D8 x) c' C! y+ B調味料：
1 V3 e1 y- j+ }9 B$ pa. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  
* j, @3 h! S2 z% e/ B4 Z, Db. 蔥  姜  蒜% ]3 l) @5 E7 m+ f' a1 t
c. 水淀粉
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4 z/ }  R3 M  \  [: Q8 O0 Q6 |6 N! ]

8 b- }  s( O. N% M  N! `$ a% ~制作方法：
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/ t- G5 j1 I6 l& k# L$ s; W1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水
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2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘
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3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味
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6 u& K* x( J7 m& v  }9 d4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤
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5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡, N% @* T" y! B% g+ k

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# X- r) Q; N7 h- W2 Z1 `; h5 W2 p6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可3 ^8 c# ~1 I* o' I/ `

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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦