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4 H8 R2 U8 J" q2 o5 |材料：鸡肉，粉皮，胡萝卜，香菜。3 B- {8 U( `1 @* `
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2 d! a2 m; Q/ C" u8 I做法：1、粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用；7 ~% S* m5 c4 [3 m
2、胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片；
. {3 H) R5 o3 D6 U3、鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟；
  ^. c$ m5 u! n  i. ^5 i4、锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用；: ^! @6 s7 T! \

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5、继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软；8 e5 v6 f# Y4 k0 b
6、粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀；; q9 P  i/ }9 r
7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀；2 Z6 t" B* Q" m( H- X7 |
8、关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可！) e( n! E% O, }( n( z
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这个菜属于北方菜吧？看图片是比较好吃的。