炸油条的方子来供各位参考，
5 x) n  Z7 }/ L1 l* M+ X如果有兴趣的话可以自己在家制作。
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+ I! k( r' t% X8 S: ]7 j2 t做法：
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。. N( x/ `* e, h8 `/ Y+ f3 g! C
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2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。
# D9 o( O* `3 u" ^! r把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。# M* A9 e6 I' @  r4 w2 o" l7 c! o
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3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），: f% T6 L/ \6 {
然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。$ c9 n5 C  @. A1 o, M4 b, L
如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，' D& m$ b6 v1 V+ |$ H
第二天早上取出后即可用。" R$ g/ d  s  I4 R1 N+ v
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4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，
4 g' y2 B, ~1 m  Z- E9 m轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。
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5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
; I: e3 _5 S# a1 e捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端( `; h1 O6 j( _
先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
0 W4 ~! M' Y  [6 s% h; k! I（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。" Z! g. [& l/ c$ o4 s
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来看看炸好的油条吧。。。。。& h7 e6 w& A2 P- L# \
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.4 c- T  u; ^% V7 A, g
早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到