做法：
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0 v  b4 ?' J3 O1.墨鱼卷在开水锅内烫一下，使其断生并且起卷。# e1 d( \; L, z0 u7 M0 Q
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2.起油锅，下葱姜爆出香味，然后下雪菜煸炒，出香味后，下墨鱼卷，和甜椒丝同时加料酒和少许砂糖和白胡椒粉，再加一些鲜汤，加盖略烧后，尝一下咸淡，因为雪菜本身带有咸味，所以要到最后根据烧出来的咸淡判断是否还要加盐，最后用水淀粉勾芡即可。7 d7 _3 S' R4 c5 N0 J
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这个一定要学习一下，这道菜我女朋友可是一到酒店就点的。下次给她癞蛤蟆打招呼——露一小手。

一看就知挺不错的。我喜欢这道菜，谢谢楼主，红心送上。

这个墨鱼切的花刀好好啊
2 X. ]( a5 n/ e1 B: J0 R; n改天试试+ H8 i3 f3 Y$ E8 [. V1 ]8 k4 G
谢谢楼主发这么精彩的菜