木耳酱鸭脯做法如下：
% f/ S; f, B) R* g; S$ l1.    鸭脯肉切小块，过葱姜水去腥。 * d  x0 ~2 f+ a, f9 l2 |
2.    葱花爆锅，放焯好的鸭肉翻炒，放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干（根据鸭肉多少）然后倒水，炖。 & a$ }% F: K  K
3.    大火转小火炖15分钟放入木耳，再炖10分，放鸡精少许，即可。 + ]( k$ d- d3 A4 k- s3 n

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1 G. e$ p+ T( Y0 C5 V5 m' E. m味道真好啊。带皮的鸭脯肉，浓郁的酱香，滑爽的木耳。不说了，口水泛滥。

一道大补的大菜，学了做一下

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主