! Q6 B* x2 S4 n, V〖主料〗鲍鱼 野鸭% l9 O5 X$ K$ C
〖辅料〗火腿 菜心" f$ R2 S9 v4 \5 [  a& I0 R- F/ l2 x
〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤+ W' N- b/ F& C. Q) \: R- c
〖做法〗
+ _2 ?' \2 @* L& l5 C8 ?, F1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
8 |8 i: J5 F( \$ d2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。9 P" {6 }( ^, b& `
3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。
! g6 n1 h8 a) Z" G3 w( B5 H( b〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主