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1楼
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小 发表于 2006-7-27 09:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1猪肉炖粉条
猪肉炖粉条5 n+ h$ R, D1 N# |& _4 _; c
大葱8 A3 C; X$ }) h F
炒出的菜会很香
7 e" _9 z f( J& b) U
2 J: M7 f/ J* A* A; W这是西红柿和青椒
3 R! G+ O( Z$ J/ ]' k是看了草儿的菜谱说放了好吃又好看
3 n, b0 G6 I0 b
& Q- L- U' ]1 b: F3 F; ^ v看这肉3 t; }5 e, ?* {6 z
色泽很好哦) X8 T7 X+ N' Q+ T4 P1 R
这是拜托卖肉的大伯给挑的, \; W( _& D8 V1 _0 d( }( z
& q% g: e! g* R2 ?' g" A; v m0 g2 y菜配好了
* Q7 P- O" y7 E7 @0 }四个碗一起挤在刀板上/ V7 b1 l% y5 x+ J& p8 U* R y8 d
那小碗里放了几片姜，几个八角，几个红椒% o! X3 ^, [" O2 _6 q \9 [8 x8 f
 4 T" z/ L4 K7 G' }8 M
先把葱前面白的段子/ j J4 Z" s1 u3 \6 V
还有姜，八角，红椒
4 s V, r5 N) q! S/ }! w一起放到锅里大火炒
8 t0 d" r7 b1 [6 c7 b4 u) D L6 O直到炒出香味0 ~ u/ `9 ^# V. j! U" Q) G+ \
 4 n, o% y+ b7 p
好了，可以把肉倒进去了8 O8 l; f3 z @" _. l' w; [
 # P$ R; ~9 q; |) D6 K
那谁谁，先把口水擦擦# O. r7 B- I" M5 D" o
该放酱油了哈~9 n) O: m/ f7 S* K
放酱油是为了使颜色更加好看: j0 t8 o/ ~: v( ]7 B2 J4 D! {" Q
还有味道，也还不错的哦 r8 F& b3 N! ^
放多少，看个人喜好
8 s- i9 l8 \6 P* M# P ' J) T; O$ E' O
看看效果~( J1 ]0 |. r0 I# J3 g$ k: D0 f
怎么样？这样是不是好看些了( d6 Y. E7 z3 i
不过一个激动，拍的有些糊了/ R+ @3 m9 c9 g) }3 b) W
嘿嘿
+ g: p" g- C: P, V: } , I: N* _- ^3 o7 |; t" `
炒个2分钟左右2 `4 z) V7 X- r8 C; N( T
就可以放水了- ~4 M# F5 ]- D# T6 y! S2 c m7 l
放大约小半碗的样子5 \- R7 }* N" Q
_* |# o& G1 B6 W; f8 S& ~9 x看锅里的水已经沸了
7 w& e0 G8 t0 D7 H7 @7 O发出嘟。嘟的响声的时候! B" l4 v4 |9 O6 ^3 n9 P
就可以关火了
, z6 F% t3 W3 g+ F9 [* p把肉，料，连同汤& n: X D) u8 A7 X; h. m/ T" h6 m
一起倒到沙锅里
! d1 N% s& ^: P. h1 S
/ F3 ~/ J! c; u: Y7 X/ ~再一次性往锅里倒水
# ~2 q% o: i$ I6 V W要注意了。得一次性加够水啊% n) b$ g' ]7 h1 G* _3 u Y- E
好了，现在就等着了
f& K2 {9 A6 _' p. a要小火炖3个多小时,
3 a% g9 _( p8 F( U/ v; c3 {$ E- S这中间要注意的就是等水开了
, L9 r& V! O5 a3 V9 e就可以加盐了。多少看个人口味了
1 S3 x# q0 r3 N. t. }3 d还有就是粉条，要先用热水泡着放一边备用" } r( p7 U+ D2 O) L; L# y7 s/ C
等要开饭的前10分钟，放入粉条，中火炖。就可以了哦。。
# ]* C L6 Y) H, P% D9 D
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