4 d% H: m- b9 z: _材料:
( s1 _$ b* q( X6 @番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
$ V; R( e! D$ C8 O/ g
! B% z$ Q# r, L) ^6 f制作过程：
# l/ ~: j9 Z3 a1.鱼头煎香后，取出。
" Y& k0 M& f" T# l) J2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。 ' D- b' B2 \& v9 f7 O' A: x4 |
! U) K6 z# L( Z' }
风味特点：
7 e! _' |2 v6 H3 S' y酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试