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酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜 ) {& v( E$ i1 D$ E0 p  c* X; ]

% n' H% `& O3 a% ]$ |0 Y    辅料：元宵粉
. C% M8 o6 \" W% d5 J9 t' O5 X( b
" E" B  g& P7 r4 l2 u- b) e    调料：白糖、椰茸、食用油5 w0 m* B9 k& p  v" r. X
, X; c) p$ |: ^' ]

0 t, H5 f4 U3 |, }3 T' c! m
% r8 k) I9 l- E9 B6 w) t+ U做法：   _, y4 c4 V( \/ J

$ p/ W# S7 C  ~    1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 3 W! F3 l  _  o

. w( }1 \2 h; j: h# }1 D    2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
1 ~8 o( Y9 J: I3 X* i( S
3 K$ V5 o% x2 U2 x    3、装盘撒上椰茸即可 4 r% o) X. J' H- V+ q0 y6 C* o& Z) L

0 v& ]8 g" \& t) M$ x    特点：酥软甜糯，香味醇厚1 _4 `1 |& S/ ]2 j5 S

! o1 d/ r4 b: t6 @. l) B5 {

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