香菇酿豆腐

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
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制作方法：

(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； ( I) S( x! y9 s& K
: U" Y# r7 P4 {. b6 S
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 0 H: g" S0 @4 y$ C$ k4 v0 \
+ i5 \$ X3 R0 y
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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