焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量 0 [7 ]- S1 |! m+ P7 A3 C
土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。 9 R9 N7 g3 A" R  v+ h
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【模具】
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【做法】 7 s5 z& g- c3 o9 ^
1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。
- U! u& ?- `" x/ r4 v2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。
% W% n$ t! f7 k5 Z( @3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！
  o3 t4 z6 r$ |1 Z5 M/ ]) _4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。 / }1 [- f# j9 |# ]1 ~% J2 H
5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。
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2 k4 @2 X# r1 B* c) n  I【烤制】 ' U- Q0 G! Q3 ~0 L2 H3 _) j
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。
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[ 本帖最后由 wwwwms 于 2006-7-25 03:30 PM 编辑 ]