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1楼
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小 发表于 2006-7-24 08:17 只看该作者
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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!
自己擀面条哦~~~虽然费点事, 但口感也很不错的说。
& n: O# w$ K1 h1 n9 }1 x为了多点营养我还加了些蔬菜汁~~
" R" i: i: t+ p6 @( ^6 w8 J3 K原料: 面粉 南瓜泥
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' ~9 p, X9 S' N) b( m: P做法; [1] 用南瓜泥把面粉和成面团.
* l* A8 K3 A6 Q: E0 Z. i! r B[2] 将面团用擀面杖擀成很薄的面皮. ; g6 z2 f% E; E3 t" A( s) B5 I- u
[3] 将面皮对折.
1 c) T+ I1 l, d4 y; S. `1 h[4] 用刀切成条,这样南瓜汁面条就 完成了
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[4] 将面条抖散,放入沸水里煮熟. ' F6 m9 Z6 T Y& j7 E2 U* K
[5] 煮好后用冷水过凉. - i8 q3 @# r; L
[6] 沥干水之后,拌上麻油,醋,盐.
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接这准备做凉面上的配料了.
. N d* ^7 e, a' G9 N4 M' V将黄瓜,胡萝卜,香菇,熟瘦肉都切成细丝,蒜头切成泥。8 V8 Y; Y l! r8 r3 G1 H: w
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最后将这些配料放在拌好的面上就可以享受了
7 S' C* e/ H1 |3 ^* k+ N: L: h* Q花了点心思搞了下,还是挺诱人食欲的3 S2 P* j0 f0 x2 s( W' R
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: B3 K0 Q, {/ M9 m! ?
3 ]+ R5 {4 ]2 S& @7 S; ~红, 绿, 黑, 黄, 白.五色是不是特别漂亮?
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配上我最爱吃的什锦小菜,好吃呢~~~~~
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, d0 O7 G( w0 N: F+ M3 c把配料和面拌在一起开吃了 呵呵呵呵~~~~* q1 c1 {" x5 j- \( `" D& x
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南瓜汁的面条香香的,配上好吃的蔬菜,酸酸口味.几秒钟就下肚了~~~~:)
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