好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳  E& ~+ @' q9 V% r$ F. \' x
肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜
1 u$ j4 C" P7 o: E* r蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！
4 _- Z6 \& R/ ~5 N注释：
5 t* A% j1 J% H1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹: n2 i$ g3 w  I
肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。' }" E1 H: t1 c5 V$ c! z
2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。- x0 F& s) s% o) y  }
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:D
, _5 p7 x$ _- D用微波爐烤不只是否可行?:o:o

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题: ~5 U/ ~* @% Q* t# C0 a5 p( l
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主