先上成品，再讲做法。
" L. P( H3 ?) I; J, H9 s5 L) X- e
4 v2 g6 \3 P5 P0 {; r' b
- q$ x+ y9 \, h/ f 用料：
1 S, ?1 ^( Q; ~0 v 1、鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减）。
% B' f7 J4 L( q7 b6 o$ D2 p! G 2、永川豆豉半斤。
4 Z2 m! j8 `* n7 @2 x+ H 3、牛肉末三两。
6 t- e( P0 L5 d- D; `; `8 s 4、老姜一小块。
/ A/ I+ w [3 X5 R 5、蒜半个。
# `% ]) k* B/ y& J* |( u
6、五香粉半咖啡匙。
. Z8 v3 o+ K; f: o
7、老干妈香辣酱一大匙。
: v9 R/ W/ h# O/ V7 e+ K
2 n& E# Z( e) u" n, Q1 T0 B
1 G% i1 t( d/ s9 w, R* B( b
# K) |5 d" C& C* w* q6 T 做法：
2 [9 @ n7 p% }. O7 `; I 1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末。
! a% s2 s' C. R" \0 a* |5 f1 Y
. x x$ j9 i7 d$ t$ ^6 _1 p
6 ^+ Q( y. _" T( w* r0 y" g 2、将辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末。
# R: ] K9 [ B9 V
! c i- h3 Z" S) _ o
3 w; p- t. u- W5 g
0 t! u8 R6 t- Y* L% I$ E6 v 3、将辣椒末盛出待用。
% |9 [3 t: R2 u4 H# h5 O
; Y# r' r z1 _
1 K& s+ f T( z) P7 e* V& ` 4、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末炒出香味，再下牛肉末炒散。
. P% V! f( o! q" s0 Q) | j
- _$ S S/ o/ W
$ Z9 V2 X% n- I3 N. s) Q
5、牛肉末炒熟后即下豆豉泥续炒（均用小火炒）。
9 A$ x5 c8 N. G$ p+ m1 ?
) O+ F4 L. B6 V! N* O1 m+ t+ t% ]
. J! K4 x- g2 e. {. U 6、豆豉炒出香味后下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱。
) N! X% z' h! ]0 A0 L" h
1 ?+ K7 c& q+ y( e; O
. C. \# o( e$ z: |+ P3 P. O9 I# x
7、炒约一分钟时起锅装盘。
* n) _8 X9 h0 N2 X* B9 j: ^
/ n. c2 W1 j# k
% D$ G' K- x, r8 X0 c I 8、晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取。
& c1 ~) o+ e7 @, z4 ?
. u4 V+ A- C7 u' k% c+ L- v8 H
用料：
: H, D. r% X$ m- C( W! Z 1、鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减）。
' k8 n, L5 R; L% J3 P8 w/ D
2、永川豆豉半斤。
$ j& P: p ]1 b8 z. f- m
3、牛肉末三两。
* |7 X* T: z0 w0 b7 M( I; k
4、老姜一小块。
" q5 S' Y. T* q* k7 p$ ? 5、蒜半个。
' H7 S) u5 z+ }- f' r' c, U/ M
6、五香粉半咖啡匙。
; W/ ^+ s) Y1 ` 7、老干妈香辣酱一大匙。
1 Z0 C! ^- G, k" Q. ~5 z3 O5 s. `+ {
做法：
9 j: K: G, X# X1 G
1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末；辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末盛出待用。
$ a5 A- M: [0 y/ v$ v' _7 i" q
2、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟，下豆豉泥续炒出香味后下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱，续炒约一分钟后起锅装盘，晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
