泰式芋泥卷
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' U6 V3 w! o1 c: X" [1 T' |3 i- X7 K 主要材料：上等芋头、砂糖、猪油、威化纸、西杏片等。
7 i3 ^8 c0 \0 T* e$ H 制作方法：把芋头去皮蒸熟磨成茸状，加入砂糖、猪油制成馅料，用威化纸包成长形，在表面上放上西杏片，放在锅里炸5分钟左右即可。 ( \# V: d6 R( ]# A8 U9 q/ l
特点：外脆内滑、吃起来有很浓的香芋味。 ' F& p3 m. K! \% N U
杭菊煎班戟 ) I' T5 D8 n# C& f4 J0 G
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[url=http://food.21cn.com/photo/index.shtml]# Y: R0 k2 d( W( Q
主要材料：野生菊花、鹰粟粉、砂糖、面粉、鸡蛋。
7 h9 H8 ]( y# R+ k; O 制作方法：将野生菊花、鹰粟粉、砂糖用清水拌匀成馅料，用砂糖、面粉、鸡蛋拌匀煎成皮状，用皮将馅料包好即可食用。
6 f" }+ \3 G6 k4 f; a 特点：清热解毒、味道浓郁香滑。
3 L) y8 k& y2 m, D# z蟹肉鱼翅灌汤饺
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: s2 g, }; F6 M( v 主要材料：精面粉、蟹肉、鱼翅、鸡胸肉、火腿肉、鲜猪肉、蟹柳、竹笙、冬菇、鲜马蹄肉、鲜猪皮、砂糖等。
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制作方法：把材料拌好、煮熟切成粒状，将面粉拌匀压成皮状，将所有材料包到里面，做成饺子形状，放到蒸炉里蒸大约10分钟，配上翅汤即可。
1 Z% x/ W$ w! L: ?5 R% d5 k 特点：口味清鲜、强身益寿、养生佳品。
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鲍汁灌汤小笼包
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主要材料：精面粉、鲜猪肉、鲜猪皮、鸡蛋、京葱、蟹子、姜肉、砂糖等。
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制作方法：将猪肉搅碎打成胶状，下鸡蛋、猪皮及调味料搅拌成馅，将精面粉做成皮状包好馅料，放入蒸炉大约蒸8分钟。
4 G' ^: p5 ], o 特点：做法独特、肉汁特多、益肾健脑。
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酥皮马蹄糕
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! n' J6 n; E8 { 主要材料：马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。
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制作方法：将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品，然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮，用酥皮将半成品包好成形，放入烤炉焗10分钟左右。
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特点：表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆。
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榴梿焗蛋挞 + u! M9 }# m; K3 B9 k
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# [0 m+ ~* W+ c3 s1 ^: G1 B, d/ `* I 主要材料：泰国榴梿、精面粉、黄牛油、砂糖、鸡蛋等。
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制作方法：把面粉、黄牛油、鸡蛋砂糖搅拌成酥皮，然后把皮放到模型，将榴梿、鸡蛋放到里面，放入烤炉焗15分钟左右。
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特点：色泽金黄、榴梿味浓郁、营养丰富。
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