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   金屋藏娇这个菜名易引起误会，因这个菜是选用了番茄、猪肉滑做主打，猪肉滑酿番茄。番茄金红，猪肉滑酿在番茄中因酸性原因特别嫰滑，所以此名并非引人想入非非！
2 w: P1 N$ x( r1 f5 F- i$ ^4 ], p　粤式私房菜式的特点是取材易，用料可粗可精而制作要求精致。给大家介绍的金屋藏娇的制法简单又美味可口。 ; p5 M, _# U) R0 O5 h
用料：番茄10~12只，猪肉滑200克、虾米50克。 3 @& V) ^/ K/ Q- b) w+ p" @0 m7 q
辅料：龙口粉丝75克、白芝麻30克，香葱二条。 ; f) s% |% S3 K6 `* O
制法：
9 {& o& Q" F' R- S, j6 l5 I　　1、  粉丝用温盐水泡软；4 ]  U1 O; z- A& B
　　2、  白芝麻用微波炉加热90秒左右（或下锅炒香也可），虾米泡洗几次钟后与白芝麻一起倒入猪肉滑内拌好备用；
5 v+ M  O! u4 T* `　　3、  香葱切花，香菜洗净原条；
9 L+ _; R5 Q6 p. K3 I　　4、  番茄原个在约4/5处切开，将里面的肉除净放入另一个碗内备用。上盖须盖好不能弄乱。
5 s# @2 u1 E) l* Q* {6 ^# X: B( ~　　5、  将粉丝铺好在碟内，然后将番茄酿上猪肉滑后在碟内排放好；
+ V5 A  ^' Q4 `4 T　　6、  大火下锅蒸7~8分钟后，洒葱花，将小碗内的番茄水加糖、盐、鸡精勾薄芡淋在番茄上；
! @2 Q0 G' p8 W4 ~+ @8 l6 ^8 Q　　7、  出品前用开水略烫熟番茄上盖盖好形成完整之“金屋”，一个充满幻想的金屋藏娇就做好了！

图文不相同啊？？？？

可能是番茄做成的盖，里面是主料。

好复杂哦！可能会做不好哦！！