打卤面
8 H* p' V* G- y
5 K6 z! ]$ K$ Z3 q3 _( f) R0 {# `
% T3 d; } ?0 t0 L6 W6 w' U
7 k. s8 ?) G- C2 ?材料: 黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
7 f! a+ J8 ~4 w: M" h4 S
, [: E( d8 L$ q7 W 做法:
' N, G: A2 i3 p# P$ y) ^( g/ q0 Z1 V" s+ L- i% c% Z
1、香菇木耳黄花泡发;
& j3 W' Q J& Z) ?) u& ^+ C* x4 A" ]
1 c* F4 C8 D' w4 A* m. x v
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;
. u, [! Y# R0 D3 s2 w* g% Y* r* W, g! ]. l
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。