[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
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' k3 H, f9 i# [0 T( U7 I, w; J原料：
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5 ^; f" W5 N( X. ?4 P0 [猪排骨
2 @2 b- U3 P, Y9 g" s; D. E7 Q莲藕、黄豆、水枣、香菜末
  `. D( m9 N, L6 e: b) }盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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4 e8 o" A; H( n" N% g! z& b3 j# j- L做法：4 z3 Z( j1 U4 q. u0 Z" D* m. Z8 ~
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1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 4 E1 S# J3 l: y
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2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 5 t( i( t3 W2 V0 W
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
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