虾米！？在夜市里头卖「炸乳酪」？超屌！走进饶河夜市里，大部份都是传统小吃，像药炖排骨、臭豆腐、鸭肉羹等，怎么会来一个「炸乳酪」呢？而且还把法国「黑松露」加在乳酪里面，这不是五星级饭店才吃得到的吗？会不会太奢华..。

夜市通常人潮多，也被很多连锁业者设定为业绩指标，所以只要是「最新」的吃法或食物，通常都会以夜市做为第一个「观测站」，看看是否卖的起来！像这样标榜「五星级」水准的炸乳酪，一份「奢华全餐」99元，让你吃到6种滋味。


↓图：「奢华全餐」可以一次吃到六种口味的炸乳酪，摄影江烈伟。



其实这家名为「cheeseway」的炸乳酪专卖店，标榜的「平价奢华」，就是希望把饭店所用到的乳酪食材，透过业者的巧思，变成一种「平民化」的小吃，让大家都可以吃得到。像那一款主推的「法国黑松露乳酪」，吃起来还真是香气十足。

不过，带点松露的菌味，虽然被马芝瑞拉起司的味道压过，对敏感的人来说，还是要看个人喜不喜欢。就噱头来说，可是非常吸引人，因为要以80元的价格，吃到3个「法国黑松露炸乳酪」，几乎是不可能，所以才会一下子吸引一堆人。


↓图：非常时尚感的西点小坊设计，跟夜市很不搭，摄影江烈伟。



店家说，饶河夜市这家是总店，其他像通化夜市、台中的逢甲夜市等，也都有她们的分店，他们也接受加盟，任何资讯上网就一目了然，可说是有备而来。在景气不好的时代，创业很辛苦，所以像这样「平价奢华」的IDEA是很有点的。

图片看起来味道不错哦，其实一点不好吃的，呵呵

额 好像有点浪费 这么高级的东西用来炸 还能吃出全来的味吗