这个名字有意思： 新春佳节[1P]

觉得它有些意思，就把它转过来介绍给大家吧。4 r9 l0 V8 d# S& Z! f5 s& x( V% O
菜名：新春佳节
, [2 o, l' P& g: @2 ^& h8 D0 a原料：大芥菜15克、鲜鱼腩（鱼腹部的肉）100克、红圆椒一只、枸杞5克、生姜10克、葱10克。! m; a( ~) y% v$ ^& J
辅料：花生油15克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、白糖1克。6 w) B' O: b& m* i) ?; D
做法：: x5 W+ x0 w9 }6 y. V! t3 [8 h' s
1、大芥菜切成大块，鱼腩切成块，红圆椒切成片，枸杞泡洗干净，生姜去皮切片，葱切大段。
- [! D% J4 p/ }& m% w  j0 p2、烧一锅水，待水开后下入大芥菜，用大火煮去其苦味，晾干备用。% }2 @, `2 q+ B  P( K$ ~  f
3、重新烧锅入油，放入生姜片，鱼腩用小火煎透，加入绍酒、清汤，放入大芥菜、红椒片、枸杞、葱段，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透，淋上麻油出锅即可。: Q7 p7 [7 y5 G9 H6 `

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