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[热菜] 香甜味美的色拉增烤扇贝

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香甜味美的色拉增烤扇贝

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/ U& ]7 C8 _0 E7 l2 z扇贝,大连獐子岛出品,膏满肉肥,卸下了洗干净~~~6 f7 g+ r; o6 N5 C# w  ]  c7 G: I

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壳擦干净,一会儿还要用~~
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" k- [* r1 |1 c/ V把冰箱里的蟹子化开一小包,自己瞎想的,也没人教,撒了蟹子果然好看不少~~~# F$ b  q& c9 x
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, K! v3 f1 m1 _* S7 N% s$ E2 ]( J' z6 [. X
9 v" q& ]+ k, p其实味增酱应该抹在扇贝上,我犯了一个小错误,用清酒和味淋调开了,事实证明,这么用烤箱去烤水份太大1 h) `, W. u6 M9 m( }8 L% O1 W
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$ G) |& U) i" V* X把扇贝肉混合味增腌制起来~~~/ i0 k8 s) Z% {$ q# G. j

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1 M5 Z" P# q8 }放在壳上,撒上芝士粉~~0 t1 Y5 I. a3 F8 ^; T* P& @
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; D2 f& L6 G8 f$ z3 k" [8 Z- I( Z7 ~+ o; ~* V
220度烤了十分钟,出水了,倒掉多余的水,挤上一些色拉酱,继续烤五分钟~~~( j+ O% d0 j8 l' P4 a

! N! _' Q. t* A; h  H! ]5 a: M7 b1 D- _& `

- |1 |& r; W$ i( S成了以后撒一些蟹子在扇贝上面就搞定~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-8-27 20:16

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扇贝吃过好多,像楼主的这种做法第一次看见,很想做了试试,就是不知道大连哪有卖味增酱和芝士粉,楼主知道吗?

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太好看了,光是看到样子就很吸引了,要是能吃到这样的美味,还真的高兴了

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