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很详细的Pizza制作全过程

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很详细的Pizza制作全过程

1、准备材料) K* X, S4 k9 W* w
  
. E# q& U  a& h+ |/ _8 n8 S( R; K  Pizza酱
7 s- s4 i3 T( x  A$ ^: O2 i/ n
, Z- s0 B9 R3 r$ i) D
& u/ F) u" Q1 d# w: X, @4 G9 H" e  G2 e; h& n
洋葱
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. a: ~) h- ~4 s( K- q* |3 P! d% s; @2 |
黄油" L8 X* @5 k# F5 a9 t% d
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- m% A  d" I, K+ v8 g* z# C5 K, O! T" |3 E/ ?. m  y. d' x- X# v
粘cheese,要专用的,否则拉不出丝, ~0 \* V4 X) c1 h" B
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: i) B1 _$ Q- z% S  S$ S2 X% \' Z4 T: Q7 g0 H( C
自发粉,鸡蛋,牛奶
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+ m; @( i! h: h1 V- s
& S' r3 E4 ~% S* W& h- N培根0 Q8 X1 M5 Y3 `2 M( }

6 f( P- _9 O# E" [" V  y* B* O8 k% g; s& U3 N

$ |$ O/ n3 j5 Q: ` 青椒
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; q- j2 _9 u  S+ x4 _. t4 o 豌豆,玉米
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7 ?0 k" i9 s, h: i6 q' n
) J' G0 S0 Q) A9 \9 t7 p3 j香菇
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调料:盐,味精,胡椒粉
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酸辣汁,橄榄油等, a5 u$ @! A# A: X+ Y
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' [: [8 R& A, o; L. L7 c) @2、制作过程3 ?$ u' D* c) c$ X5 I. ?; ]
  
9 r+ g3 U% k% e1 w( ^  先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。7 w* q+ c5 x! `% d
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8 @( `, o: }  ]$ [/ G  大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。7 Q# h- ]! C& {8 \5 `) V0 C' J

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  等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块( T, F0 m' O+ ^. S. X- |

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盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。9 ?+ k$ n1 \5 V  c2 D) M1 ^

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" I: Q) k8 z4 P! P$ y0 R过程中。。。5 j7 u+ _- D: i+ Y1 i+ a, X) P
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  抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。' c/ |/ c; {5 q6 S$ D
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) q) f% r. k( J5 ]1 p+ l+ F 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
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8 q  q  A% l. k  {用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃
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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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( Q# }( j. h2 K) E! `; p出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。
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哈哈哈,这样也可以啊,不错不错,我回去也试试啊!

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