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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪


) n5 P6 W, }8 H( K材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖 ) `% Y8 \% i: j7 t8 t

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梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)5 L( `0 [# S7 P8 H3 y( }, Z, k/ C
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杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替) ( q4 I9 j. W. Z+ q' v: P
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所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满
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隔水炖两小时即可 & E6 ~' h/ {1 ~1 n

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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!
% Z* _5 y7 i# ?& b. g% L让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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