材料：
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　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤； & C' e( P; ?$ V
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+ c* \" O( d2 b5 ]　　做法： , I  K; r& Q/ Z( S; p* V

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　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡；
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3 v( b" e6 ?. [/ W! C　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； 8 ?5 {2 O1 u9 g

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　　3、瘦肉出水过冷河后备用； & m7 h" g& p; ~( w; \

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, A" b: J  y! Z9 ~　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。
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　　提示： ; @& G- T! v4 i

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. \3 v0 }8 ?& K: X　　1、鲫鱼一斤左右的为好；
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4 ?' }3 l8 d! m1 `% f  R　　2、最好用砂锅煲汤； ; }3 m: s1 c, d, k  z
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　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的