砂锅排骨粥的制作材料：
9 |: P* u' _5 c+ `* u) P主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克1 K0 q# ]5 F/ l( f
辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克
0 X8 K3 ^* c7 K' p4 g; M调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克$ I& v$ `3 ~- k/ f; b2 w! o
砂锅排骨粥的做法：& c  {) @1 k  [/ |
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；. T. W4 O( o5 ^* s6 m( f
2.　生菜洗净，切丝；
& w& j$ j5 N9 N- C3.　葱姜洗净切末备用；
, s# n5 p5 k6 J* M- _, q$ Y& U4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
. g! @* s# f% y$ }; ?  U4 p5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；
9 i: `- k  a: [- X. o6.　转小火慢煮半小时；! q: I; F9 ~3 W9 c7 N  U1 \
7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；$ [) K0 h" e0 {5 z% x
8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；8 n. a# L4 k* m6 J, n
9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦