主料：草鱼
1 a- l" {$ `' H/ q( F辅料：猪里脊,香菇! j% N, i# E) H. g, L* e$ A
调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油 8 ]8 j) R5 E$ P: i- y" U; Z
制作方法
3 X/ C" r( t- }9 D
" i4 i8 a4 Z3 {; C7 c1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；  f. m) _; t' B# T8 I
. j2 y' Q$ O. u  ]+ |
2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；+ I; N8 T: z+ I; W
5 ?4 x3 @1 R" R3 N- J3 j) t
3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

做起来不复杂，看似很简单哦，不知做出来口味怎么样，好吃否