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[甜点] 橙冻【转】

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橙冻【转】

材料; M# O8 L) a+ w# C9 R  b4 Y% a
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橙子四个,鱼胶粉,糖6 d' o9 O7 @6 V; h  X% R- c0 S

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/ w. U! Q! x& O: J取两个橙子在四分之一处切开,掏空肉后待用;
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# W0 U8 h' R8 k4 {7 S7 ^6 M! }' ]另两个橙子中间破开榨汁,橙汁过滤后加入鱼胶粉、糖少许拌匀,隔水加热溶化,凉后倒入橙子壳中冷藏凝固。
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看了以后口水都留下来了!有没有配方鱼胶粉的购买地点呢!

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鱼胶粉是什么啊?我第一次听说这个东西,作用是什么啊?

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俺也不知道鱼胶粉是么子,不知道哪里有买啊,这个还是挺好做的,以此看来不但可以做橙冻,还可以做西瓜冻哦

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(解答以上的疑问) 其实“鱼胶粉”就是我们平常说的"果冻粉",去一些大型超市的食品材料部门或烘培店都可以买的到的. 它是一种动物性的蛋白质,热量非常低,几乎接近于0,其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。纯蛋白质成份,不含淀粉,可以补充肌肤大量的胶原蛋白。
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# n; ]1 B, D; I& A! q9 h+ Q& {+ k好特别的果冻, 天气热时可以做来试试! 楼主, 谢谢分享!

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请教楼主,鱼胶粉是什么啊?作用是什么啊?

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