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: k: K. x& y7 z1 K  P咬开看看7 C9 c& f* o! N6 F1 b
焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。) v: }0 a3 I6 W+ Z5 ]  Y
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1 D5 G; e3 A- _* U5 I做法：; o' m( ]) G2 C

5 b5 B7 H% T; ^& D1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉7 E* U' D+ x. J7 O. \7 @/ c6 L. p0 _
虾线 洗干净 挤干净水& |9 w& h% t4 B5 v0 k0 J- X
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2.虾仁剁成虾肉泥  2 V* W7 W0 G" k5 F7 `% [
加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀
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并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑
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3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士% K4 I+ i9 r9 U9 N( O- E7 J" \6 P

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4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过. }8 G& `5 ~5 d( D% K0 B0 [
去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可+ }. X, l3 D: {: R
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. m- D) a* d( }7 }3 }) t( A, E5 ]5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅 # J( C/ F5 j# E" K& ]
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沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油% q8 o  w( F' w
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0 d2 n$ _5 ~$ K" w* ^淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~- I3 T; f. |. O% o

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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？