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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
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! U- ~/ s# O8 l7 h原料：
! o1 _ b# d/ I: K
4 X4 m# e( R" V, K; i南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量7 j3 W$ \' L0 _% V: e. o
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3 o' |: E+ B6 Y$ d- R, \% c4 \
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做法：
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6 g* s ~, V' d6 g1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。
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1 n: i- ^7 P. |4 ]- a2 \) o# N7 i2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
9 F3 C0 A$ B2 g* w8 _+ O5 y8 x. `8 ~2 I/ J
3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。
: R- A: E2 c2 N3 ]
# r% a2 c# C( q4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。; L6 y, D- S8 C8 L8 L' z* E7 t! Z
F X, s( {6 U( H( J! |& ]
5.加入酸奶、放上香菜叶。
+ Q1 N. F9 ~1 \8 v" a2 `) b4 j2 \% k# b: V: B0 d1 M
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Tips：: P1 u; D& e% ^' ]) f
7 a# t3 ^6 Q) J/ N不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。3 e+ g* a4 U+ o
' V4 I& q7 o, P" {) j! n
白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。
+ D9 N5 F/ C r, A8 M
8 l9 X0 U( p( e/ h) ?南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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