[热菜] 粗料细做 香酥鱼骨 [7P]

做 法. y2 V$ x8 o+ p) i3 h6 d  j
# D, l3 G  b: j  U
鱼骨两条斩大块，用盐酒腌半个钟，" D/ l$ J% Y) u( D- Q% }" u
拍上干炸粉用油慢慢煎成两面金黄色，
, H8 x1 p- D  A* ?1 |再把葱蒜青红辣椒切碎爆香放在鱼块上即可。
2 Z* h* t# i) m& l& b8 [- t  u
  `& T6 }0 }2 u1 |
# @1 [& |! Z# z& x$ O# A2 m# e$ L  ?6 V) y! q' R3 v- v* ~
5 I8 F# d/ c% F! q; P4 {2 W

. M& `, L  l3 Q* J/ B; @鱼骨拍上炸粉，其他切碎
& Y& i  y% c) O" H3 z
3 [8 l$ o( n. z; E5 Q) \: b
# |- A7 S. U. n
( u  o  i6 {/ P慢火煎1 R+ Z! }* z9 J

$ X9 r" V/ S/ Y% q  ?. P# B5 R
, L( {5 P, h: Q% @% |' W9 Y' E) W3 R& x) i1 @& @
葱蒜青红辣椒切碎爆香4 }1 L% J0 H6 n& m2 ?8 ^

+ ~" [( @7 i; A5 W6 ~
0 g* @  O0 u0 l1 f0 I9 E+ _4 I5 g# c) a

/ A, z5 F0 q5 j% W: }+ q& W: u& F2 ?7 T5 w2 |/ z

3 s% d7 {2 U: Z# B4 a' i& I
+ A/ t8 g/ a- @4 A1 y