黄焖鸡

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! X6 P) k' L9 p; ]& u$ g* L/ U给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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7 s$ W! [2 K' x1 n" V拌匀后淹半个小时: W2 C0 h  L0 y5 @7 `5 x

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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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+ D- }# w9 [7 @将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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) n& i" V3 q' r将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟# y) V2 Q! ~: k8 x& @* F
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。