先上成品
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用料：# w4 l+ I. G. L" t, l
　　1、猪排骨一斤。
' \- z1 O  D$ l) i　　2、大蒜半个约一两。  U8 J; _& O- I4 t
　　3、白糖一咖啡匙。: X% i; Z8 X1 I/ ^4 r% g/ J( h
　　4、生抽五大匙。# }+ H! F  Y# R* k
　　5、老抽一大匙。. F* t! Y5 H  R7 T1 R0 W0 }( r+ |
　　6、番茄酱一大匙。; A9 E% J0 Y" A- w5 W, k: E# v; j
　　7、料酒两大匙。
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6 Q3 Z1 }8 [& t) Q; B- e" i* ?9 q做法：! y. X/ A* [$ {; h
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。( X* q, {) T* c2 }3 I9 H4 Y

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   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。7 L4 Z- h) a9 N- h. [% b
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+ B3 ]# w. Q' g1 m, A) C( V# c   5、撒上蒜茸，再刷上调和油. `- X" R5 K9 `( @, |/ w

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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。/ A) X3 {# z% k6 S
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3 ~% G8 X7 e. N. l* }7 @2 T8 [2 W- B   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。  U1 ^7 D1 A; L/ q; _  ^3 v3 Q

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。